Struktur Khusus Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
- Gigi seri (Insisivus) memiliki bentuk untuk menjepit makanan berupa tetumbuhan seperti
- Geraham belakang (Molare) memiliki bentuk datar dan lebar
- Rahang dapat bergerak menyamping untuk menggiling makanan
- Struktur Lambung memiliki empat ruangan, yaitu: Rumen, Retikulum, Omasum dan Abomasum
Pola sistem pencernaan pada hewan umumnya sama dengan manusia, yaitu terdiri atas mulut, faring, esofagus, lambung, dan usus. Namun demikian, struktur alat pencernaan kadangkadang berbeda antara hewan yang satu dengan hewan yang lain
Jika dibandingkan dengan kuda, faring pada sapi lebih pendek. Esofagus (kerongkongan) pada sapi sangat pendek dan lebar serta lebih mampu berdilatasi (mernbesar). Esofagus berdinding tipis dan panjangnya bervariasi diperkirakan sekitar 5 cm.
